在原始时代，（人）们为了生计，【在采集】、《狩猎自然产物》作为食物（的同时），逐渐认识到有些植物、「（动）物」、〖矿物对人体〗有利，〖而有些〗则会发生晦气的影响，甚至中毒殒命。
“进而有意识地”、（自觉地对这些）物质举行考察。
“（神农）……<尝百草之滋味>，水泉之甘苦，令民知所避就。《当此之时》，「一日」而遇七十毒。”
——（汉）《「淮南子」·{修务训}》
智慧的祖先们通过口尝、『体验』，不仅找到了人类赖以生（计的）食物，同时也发现了治病的药物（“取自自然”的植物、「（动）物」、矿物）。
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‘而且发明晰通过’尝味以及食入后人体的寒热反映来确定药物作用与性子的方式，逐渐形成了比较完善的《中药药性理论》，其核心内容即“{〖四气五〗味}”。
这一理论至少已经沿用了近二千年，现在仍在有效地指导着中医临床防病治病。
运用“{〖四气五〗味}”的《中药药性理论》，也就可以指导人人在一「样平常生」涯中举行养生保健与疾病的治疗。《反过来》，行使食物防病治病，『也要在』中医“{〖四气五〗味}”<理论指导下>，『方能准确运用』，施展疗效。
‘尝’味就能知道药（食）物的功效吗？
『对习惯于』一切信赖实验（室数据的现代人）来说，（这简直是无稽之谈）。
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